现代物流与商务
2013年第4期
（总第4期）
现代物流与商务湖北省协同创新中心（培育）主办 2013年8月20日
我国农产品冷链物流标准化现状及模式研究
黄颖[i] 李德奎[ii]
本期摘要:
当前我国农产品冷链物流标准体系的建立正在全国范围内稳步进行，国家标准、各级地区标准、行业标准纷纷出台。然而在各类标准比较分散，不利于农产品冷链物流企业适用，食品安全、质量监控、以及信息资源等技术、服务乃至企业战略发展层面的管理等难以实现有效衔接。实施农产品冷链物流标准化管理，推动企业实现发展模式的优化升级，保证农产品冷链物流中的食品安全和质量控制是当前农产品冷链物流行业发展的必然趋势。本文将供应链标准化参考模型SCOR引入农产品冷链物流的优化管理研究之中，运用已有的农产品冷链物流相关标准，扩展了标准化管理的路径和方法，通过提取影响冷链物流供应链绩效的关键因素，构建农产品冷链物流标准化管理模型，推动国家农产品冷链物流标准体系的实施取得成效，同时也有助于引导企业加强与完善冷链物流管理，推动企业实现发展模式的优化升级，保证农产品冷链物流中的食品安全和质量控制具有重要意义。
当前我国农产品冷链物流标准体系的建立正在全国范围内稳步进行，国家标准、各级地区标准、行业标准纷纷出台。然而在各类标准比较分散，不利于农产品冷链物流企业适用，食品安全、质量监控、以及信息资源等技术、服务乃至企业战略发展层面的管理等难以实现有效衔接。实施农产品冷链物流标准化管理，推动企业实现发展模式的优化升级，保证农产品冷链物流中的食品安全和质量控制是当前农产品冷链物流行业发展的必然趋势。本文将供应链标准化参考模型SCOR引入农产品冷链物流的优化管理研究之中，运用已有的农产品冷链物流相关标准，扩展了标准化管理的路径和方法，通过提取影响冷链物流供应链绩效的关键因素，构建农产品冷链物流标准化管理模型，推动国家农产品冷链物流标准体系的实施取得成效，同时也有助于引导企业加强与完善冷链物流管理，推动企业实现发展模式的优化升级，保证农产品冷链物流中的食品安全和质量控制具有重要意义。